Sheki.Ru > Культура > Шекинская кухня в журнале "Вокруг света"
Шекинская кухня в журнале "Вокруг света"15 мая 2011. Разместил: To |
|
В журнале "Вокруг света" опубликована статья о шекинской кухне. Как сообщает сайт министерства культуры и туризма, в апрельском номере 2011 г. в рубрике "Гастрономическое путешествие" размещен широкий материал о шекинской кухне. Читателей знакомят со своеобразной кухней этого региона и богатой кулинарной культурой Азербайджана в целом.
В статье дана информация о шекинской пахлаве, шекинской "кюльче", плове, кюкю, пити, различных сладостях, также рассказывается о традициях виноделия в Шеки, способах его изготовления. Указанный материал подготовлен при поддержке министерства культуры и туризма, и в июле 2010 года 2 сотрудника журнала "Вокруг света" побывали в Азербайджане. Напомним, что в рамках проекта 2010 года "Откроем Азербайджан. Книги-путеводители" издательством "Вокруг света" были напечатаны книги об Азербайджане с оригинальным оформлением. |