Салат по шекински
Огурцы - 50 г, помидор - 50 г, перец сладкий - 20 г, кинза - 10 г, лук зеленый - 10 г, базилик - 10 г, винный уксус или абгора - 3 г, перец, соль
Огурцы, помидоры и сладкий перец режут маленькими кубиками, добавляют мелко нашинкованную зелень, уксус, перец, соль и перемешивают. Едят чайной ложкой.
|